mardi 18 décembre 2012

la crème au beurre au chocolat

Bonsoir


photo du net
 
la crème au beurre au chocolat

1 œuf

1 jaune d’œuf

 4 barres de chocolat

 200 g de beurre

 150 g de sucre

 1/3 de verre d’eau

 1 c. à soupe de lait.

Faites fondre le chocolat avec un peu de lait et ajoutez-y le beurre en morceaux.

 Faites à part un sirop avec le sucre et l’eau.

 Lorsque la préparation file, ajoutez l'œuf et le jaune d'œuf, puis le mélange beurre-chocolat. Laissez refroidir et épaissir au réfrigérateur

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