Leçon illustrées de Pâte à choux5/carrés au chocolat

Bonjour Toujours avec la pate à choux et aujourd'hui nous allons préparer des carrés au chocolat la pate déja cuite http://chefafechkou.blogspot.com/2013/04/lecon-illustrees-de-pate-choux-1.html http://chefafechkou.blogspot.com/2013/04/lecon-illustrees-de-pate-choux2la.html on...

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Les indispensables en patisserie/les tapis de cuisson

Bonsoir Parmis les indispensables en patisserie on trouve les tapis de cuisson Particulièrement adapté à la cuisson de pâtisseries et autres gourmandises, il peut également servir de support pour travailler la pâte, ou pour la décongélation. Le...

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Leçon illustrées de Pâte à choux4/les éclaires

Bonjour Toujours avec la pate à choux et aujourd'hui nous allons préparer les éclaires la pate déja cuite http://chefafechkou.blogspot.com/2013/04/lecon-illustrees-de-pate-choux-1.html http://chefafechkou.blogspot.com/2013/04/lecon-illustrees-de-pate-choux2la.html on...

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Leçon illustrées de Pâte à choux3/les religieuses

Bonsoir Toujours avec la pate à choux et aujourd'hui nous allons préparer les religieuses http://chefafechkou.blogspot.com/2013/04/lecon-illustrees-de-pate-choux-1.html http://chefafechkou.blogspot.com/2013/04/lecon-illustrees-de-pate-choux2la.html la...

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Leçon illustrées de Pâte à choux2/la cuisson

Bonjour Dans  la premiére leçon on'a vu comment préparer la pate à choux la pate à choux Alors aujourd'hui nous allons voir le dressage de diferentes formes de cette pate et aussi la cuisson Et tout bien sur en images Dans...

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