Pour une pâte à tarte croustillante

Bonsoir à tous

Une pâte à tarte  qui est mole est un vrai probléme 

Alors voiçi des astuce pour avoir une pâte à tarte croustillante

On doit la préparer avec  de l’eau glacée.

 Une fois étalée , dorez votre pâte à l’aide d’un pinceau enduit de blanc d’œuf,

puis enfournez la pâte  pendant 10 minutes à 180°C .

Et voila notre  pâte  est préte pour la garniture